yumoca お菓子な日記






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サタデーオープン♪ :: 2016/01/28(Thu)

今週末土曜日(30日)は、久しぶりのサタデーオープンです!
なかなか日が取れず、半年ぶりくらいの開催です!

今回も、
玄米菜食弁当の「ササロハ」さんと、
幸せパンの「chimney」さん
が来てくださいます!



ササロハさんは、いつものお弁当に加え、
★大豆とお野菜の重ね煮キーマカレー
★幸せ卵のふわとろオムライス
を持ってきてくれます!



chimneyさんは、いろんな種類のパンに加え、
★ハーブチキンソテーのルッコラ入りサンド
★キッシュ3種
★チョコラスク
★野菜たっぷりミネストローネ
も持ってきてくれます!

ワォ!楽しみですねー!
私も食べる気マンマンです!

yumocaも定番のケーキから、新作までいろいろいっぱいご準備して、お待ちしてます♬

オープンは11:00〜15:00
売り切れ次第、終了させていただきます。

ではでは、土曜日!お待ちしてまーーふ( ´ ▽ ` )ノ
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恵方ロール受付承ります! :: 2016/01/24(Sun)

冷え込む夜です。
明日の朝は雪景色になってたりするのかな。。。
寒いので凍りそうですね。
通勤、通学の皆さん、気を付けてくださいね。

いつの間にか、来週節分です。ホントに早い!
遅ればせながら、恵方ロールをご予約受付始めます。





種類は、去年と同じ
○和三盆ときな粉のロール
きな粉は北海道産大豆100%。
香りがいいです。
生地のお砂糖も和三盆を使っています。

○チョコロール
人気のチョコロール。
ベルギー産のチョコを使用。
コクがあります。

○柚子ロール
手作りの柚子ジャムがたっぷり入っています。
私のオススメ。

(注:写真は全て柚子ロールです)

1本の大きさは、長さ12㎝、高さ4センチです。
金額は全て330円です。
ご予約は本日より1月29日までです。
(作れる量に限りがあるため、本数がいっぱいになりましたら、早めに終了します)

よろしかったら、どうぞ^^


恵方ロールでいい運気を呼び込んで下さいね~^^



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新作ケーキなど。。。 :: 2016/01/17(Sun)

1月も気がつけば、半分過ぎてました(笑)
早いですね〜。この間、お正月、いや、年末だった気がするのに。。。
スーパーや、TVのCMで、「恵方巻き」という言葉にドキッ!

今年も恵方ロールやろうと思ってます。
また追ってお知らせしますね(^_-)

先週はお客様の動きのゆっくりな感じだったので、年末し損ねた大掃除(いや、小掃除か)をしたり、ケーキの試作をしたりしながら、私ものんびりしていました。

お店をオープンするまでは、子供達のおやつによく作ってたパイ。
時間と手間をかけて作るのが、楽しかったなー。



と、パイ生地を寝かしながら思い出しました。

ということで、パイ生地も改めて試作仕直し、今週から販売していくことにしました。



無農薬レモンがたくさん手に入ったので、レモンのカスタードパイと、
イチゴカスタードパイ。

そして、ずっと作りたかったけど、納得いかず断念して、ザッハトルテ。
試作を繰り返し、やっと、納得いくお味に。



シンプルなものほど、奥深いなぁ〜とまた勉強になりました。

よかったらまた食べにいらして下さいね♡





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明日より♬ :: 2016/01/11(Mon)

明日より、yumocaオープンします。
1月は、ゆっくりな感じでやっていこうと思います。
30日(土)は久しぶりのサタデーオープンです。お楽しみに♬

明日は都合により、11時オープンとさせて頂きます。






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今年もよろしくです! :: 2016/01/08(Fri)

1月8日、3学期も始まり、子供達も学校。
日常です。

遅ればせながら、あけましておめでとうございます。

今年も健康第一で、自分らしく生きていけたら幸せだなぁ〜と思ってます。
そして、皆さんに少しでも、穏やかな気持ちになってもらえるお菓子が作れるよう、精進していきたいと思っています。

今年もどうぞよろしくお願い致します(o^^o)


yumocaは12日よりオープンします。
バレンタインも近くなり、チョコのお菓子も少しずつ多くなってくると思います。
時間を見つけては試作を楽しんでます。
お楽しみに♡

では、12日〜お待ちしてます!





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